Сергей, спасибо за интересный вопрос!
Думаю, практически каждый сталкивался с подобным, у меня таких случаев штук наверное 10 было. Могу навскидку предложить варианты, т.е. каждый конкретный случай можно соотнести с каким-то из них, на практике имеют место быть все они:
1. Самое банальное: похожесть, когда люди видят похожего на вас человека. С учетом, что количество паттернов внешности и ассортимент одежды весьма ограничен, у каждого из нас в более-менее большом городе есть несколько "двойников". Наверняка вы видели "двойников" своих знакомых, или даже своих собственных.
2. Пересечение параллельных реальностей, как вы сказали, т.е. человек "переключается" на восприятие одного потока событий, а вы наблюдаете другой. На самом деле это происходит постоянно, просто мы это не отслеживаем. Два человека могут идти рядом, но видеть вокруг разных людей, и дело тут не в том, что они обращают свое внимание на разные объекты, тут все сложнее. Даже само понятие внимания приводит нас к понятию наблюдателя, понятию квантовой механики, в которой собственно и зародилась теория множественности миров.
3. Временные сдвиги. Особенно, если вы действительно попадаете в то место, где вас видели, но раньше или позже. Опять же, спонтанные провалы на десятки и сотни лет в прошлое люди замечают хорошо, эти аномалии фиксируются, и потом изучаются. Но кто сможет заметить скачок на небольшой промежуток времени? Если это несколько часов, то в глаза может броситься разница во времени суток (вдруг стало темнее). А если скачок кратен суткам? Ведь время циклично, и возможно, что скачки в нем могут при определенных условиях квантоваться по циклам разных размерностей (час, сутки, месяц, год,....). Ведь все эти величины - не просто выдуманные людьми промежутки, за каждым стоит какой-либо объективный циклический процесс природы (вращение Земли и пр.).
Было бы здорово собрать больше данных: с какой разницей во времени было наблюдение и реальное посещение того места, когда это было и пр.
Любопытно, что даже первый вариант несет свой смысл, исходя из того, что ничто происходит не случайно. Встреча похожих на кого-либо людей может быть объяснена механизмом синхронизмов Юнга. Иными словами, то что похоже, притягивается друг к другу, о какой бы похожести (внешней или внутренней) речь ни шла. В эзотерике это называют симпатической связью, она же известна в поговорке "подобное притягивает подобное", и это (о чем писал Юнг вместе с физиком Паули) еще одна фундаментальная связь вещей в мире (в дополнении к уже всем известной причинно-следственной).